Uno studio dei ricercatori dell’Università di Harvard, Boston USA e del Brigham and Women’s Hospital, pubblicato sulla rivista “British Journal of Cancer” ha dimostrato che consumare 2 volte alla settimana circa 30 grammi di frutta secca riduce il rischio di sviluppare il cancro al pancreas nelle donne. La ricerca ha coinvolto 75.680 donne e il consumo di frutta secca è stato valutato ogni 2 o 4 anni. L’effetto protettivo di questi alimenti è stato associato anche ad un rischio ridotto di diabete mellito.
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Nut consumption and risk of pancreatic cancer in women
Y Bao, F B Hu, E L Giovannucci, B M Wolpin, M J Stampfer, W C Willett and C S Fuchs
Br J Cancer advance online publication, October 22, 2013; doi:10.1038/bjc.2013.665
Fonte: The Huffington Post