Neuroscienze e Nutrizione: dipendenza da internet ed alimentazione scorretta
Uno studio condotto su ragazzi coreani dai 13 a i 15 anni dimostra come la dipendenza da internet impatti sul tipo di dieta e sullo stile di vita degli adolescenti. La dipendenza da internet è correlata ad una dieta irregolare che prevede i) il consumo di molti snack ricchi di grassi e zuccheri, ii) il salto di alcuni pasti ed in particolare della cena per mancanza di appetito, iii) carenza di vitamine e sali minerali per il mancato apporto di frutta, verdura e prodotti caseari. Queste carenze nutrizionali possono compromettere la crescita ed il corretto sviluppo dei giovani adolescenti.
La dipendenza da internet sembra inoltre favorire l'aumento del consumo di alcool e di tabacco.
Induce inoltre una riduzione delle ore di sonno ed di attività fisica.
The effects of Internet addiction on the lifestyle and dietary behavior of Korean adolescents.
Data were collected from 853 Korean junior high school students. The level of Internet addiction was determined based on the Korean Internet addiction self-scale short form for youth, and students were classified as high-risk Internet users, potential-risk Internet users, and no risk Internet users. The associations between the students' levels of Internet addiction and lifestyle patterns and dietary behavior were analyzed using a chi-square test. Irregular bedtimes and the use of alcohol and tobacco were higher in high-risk Internet users than no risk Internet users. Moreover, in high-riskInternet users, irregular dietary behavior due to the loss of appetite, a high frequency of skipping meals, and snacking might cause imbalances in nutritional intake. Diet quality in high-risk Internet users was also worse than in potential-risk Internet users and no risk Internet users. We demonstrated in this study that high-risk Internet users have inappropriate dietary behavior and poor diet quality, which could result in stunted growth and development. Therefore, nutrition education targeting high-risk Internet users should be conducted to ensure proper growth and development.
Nutr Res Pract. 2010 Feb;4(1):51-7. doi: 10.4162/nrp.2010.4.1.51. Epub 2010 Feb 24.
